春盛公司通過(guò)開(kāi)展《反食品浪費(fèi)我們?cè)谛袆?dòng)》征文活動(dòng)，在公司上下形成了一股講節(jié)約、要節(jié)約的良好風(fēng)氣，為餐飲服務(wù)營(yíng)造出一個(gè)良好的節(jié)約型環(huán)境。

為深入宣傳貫徹《反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約的良好行為，展示員工們好好工作、快樂(lè)生活的積極態(tài)度。6月中旬，公司開(kāi)展了一次反對(duì)浪費(fèi)，厲行節(jié)約的征文活動(dòng)。各門(mén)店結(jié)合自己特色，加強(qiáng)宣傳，組織活動(dòng)。員工們則聯(lián)系各自崗位，積極參與。

員工們從為何要反對(duì)浪費(fèi)，怎樣做到做好資源節(jié)約等方面，從手邊小事尋找主題，為日常工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。有的結(jié)合廚房工作，列舉出多種廚房資源節(jié)約的小妙招，特別對(duì)剩余食材的合理利用；有的針對(duì)原材料，介紹在原料使用、切配、出品中，如何保存以降低損耗；有的聯(lián)系當(dāng)前夏季，在營(yíng)養(yǎng)搭配方面提供小知識(shí)；有的員工則結(jié)合食客們的點(diǎn)菜行為，提出如何合理點(diǎn)菜，減少浪費(fèi)的若干方法；還有的員工結(jié)合餐飲行業(yè)廢品廢料多的特點(diǎn)，變廢為寶，設(shè)計(jì)制作才藝作品，讓廢品成為賞心悅目的藝術(shù)品。通過(guò)此次征文活動(dòng)，既實(shí)現(xiàn)廢舊資源的回收再利用，也促進(jìn)員工們將節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥之觀點(diǎn)固化于心，外化于行。

此次征文活動(dòng)共收到稿件41篇，各中心、各門(mén)店均完成活動(dòng)要求。經(jīng)過(guò)公司認(rèn)真評(píng)選，共評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)二名，三等獎(jiǎng)三名，優(yōu)秀獎(jiǎng)三名，團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)一名。其中，王業(yè)鵬同志獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)；俞躍云和王一廷兩位同志獲得二等獎(jiǎng)；沙鵬、李虎和戴世偉三位同志獲得三等獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)則有許宗華，丁燕，濮志成三位同志獲得。春盛江海薈門(mén)店獲得團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)。公司將給予獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書(shū)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

春盛公司反食品浪費(fèi)征文活動(dòng)結(jié)束了，但反浪費(fèi)的意識(shí)已經(jīng)通過(guò)這次活動(dòng)更加深入到每個(gè)員工心里。春盛將會(huì)把反食品浪費(fèi)活動(dòng)一直堅(jiān)持下去。

春盛公司企劃專(zhuān)員